El día de hoy se llevó a cabo la rueda de prensa para la presentación de la 8va muestra gastronómica “Amor Por Nuestras Raíces” que organiza la Universidad del Valle de Tlaxcala.
Estuvo presente la Lic. Josefina Rodríguez Zamora, Secretaria de Turismo Tlaxcala, el Mtro. Miguel García Méndez Salazar, Rector de la UVT y la Mtra. Guadalupe Méndez Guevara, Directora del área CEA de la UVT, quienes en conjunto con alumnos de la licenciatura en Turismo de esta casa de estudios, tienen el objetivo de promover la cultura culinaria del estado de Tlaxcala, así como también es una de las acciones más importantes para que los estudiantes pongan en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas y llevarlos a escenarios reales.
Esta ocasión la muestra gastronómica estará reuniendo a 11 cocineras Tlaxcaltecas que dentro de su menú se van a poder degustar cosas como:
- Mole de Guajolote con Tamal de agua
- Pollo en Pulque
- Sopes con insectos (chinicuil y chicatanas)
- Agua de Bugambilia
- Texmole de Chito, entre otros.
El evento se llevará a cabo el próximo 25 de Marzo en el Domo del Recinto Ferial de Tlaxcala a las 13:30 horas, mismo que es patrocinado por diferentes empresas y negocios del Estado.
La venta de boletos ya está disponible en las instalaciones de la UVT, cuota de recuperación $400.00.
