EL PASADO 25 DE MARZO, LA UVT JUNTO CON “TLAXCALA SI EXISTE” REALIZARON LA 8VA MUESTRA GASTRONÓMICA DONDE SE RECONOCIÓ LA COCINA TRADICIONAL TLAXCALTECA.
EL EVENTO SE CELEBRÓ EN EL DOMO BLANCO DEL CENTRO EXPOSITOR DE LA CAPITAL DEL ESTADO DONDE PARTICIPARON 11 COCINERAS TRADICIONALES, QUIENES ADEMÁS DE COMPARTIR SU SAZÓN A TRAVÉS DE SUS RECETAS TAMBIÉN LO HICIERON CON SU CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA.
EN ESTA ACTIVIDAD PARTICIPARON ALUMNOS DE LA LICENCIATURA DE TURISMO INTERNACIONAL DE ESTA CASA DE ESTUDIOS, QUIENES PUSIERON EN PRÁCTICA LOS APRENDIZAJES RECIBIDOS EN LAS AULAS EN ÁREAS COMO LA LOGÍSTICA DE EVENTOS TURÍSTICOS, LA ORGANIZACIÓN Y LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS, ENTRE OTROS ASPECTOS. DE IGUAL FORMA SE TUVO LA PARTICIPACIÓN DE DIFERENTES EMPRESAS PATROCINADORAS DE DIFERENTES SECTORES.
EN SU PARTICIPACIÓN, EL MTRO. MIGUEL GARCÍA MÉNDEZ SALAZAR, RECTOR DE LA UNIVERSIDAD DEL VALLE DE TLAXCALA, DESTACÓ LA IMPORTANCIA DE LLEVAR A CABO ESTE TIPO DE EVENTOS QUE PERMITAN A LOS ESTUDIANTES PONER EN PRÁCTICA LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDO EN LAS AULAS, ESTO DESPUÉS DE DOS AÑOS QUE POR PANDEMIA FUE SUSPENDIDA LA MUESTRA, MOTIVO POR EL CUAL EN ESTA OCASIÓN SE HIZO CON UN AFORO REDUCIDO.
EL EVENTO CONTÓ CON LA PARTICIPACIÓN DE:
- GRUPO DE DANZA FOLKLÓRICA “MACEHUANÍ YOLOTL”
- GRUPO “YOLOALTEPETL”
- CAMADA “IN TLANEXTLI DE SAN FRANCISCO ATEXCATZINCO”
FELICITAMOS A TODOS LOS QUE HICIERON POSIBLE ESTE GRAN EVENTO, DEMOSTRANDO CON ACCIONES QUE SE PUEDE ALCANZAR EL ÉXITO EN NUESTRA REALIDAD SOCIAL.
